České pohostinství je plné tradic, ale jednou z nejzábavnějších oblastí jsou bezpochyby názvy hospod a restaurací. Někdy nás pobaví svou výstředností, jindy nás přinutí zamyslet se nad jejich původem. Zatímco většina podniků nese jména, která evokují bezpečí a tradici, existuje celá řada takových, jejichž názvy jsou skutečným marketingovým tahem, příběhem nebo prostým vtipem.
V dnešní době, kdy je konkurence na poli pohostinství obrovská, se majitelé snaží zaujmout svými názvy. Zatímco některé podniky sázejí na klasiku, jiní volí odvážnější přístup. Přemýšleli jste někdy nad tím, kdo a proč dal restauraci jméno jako „U Chlupatýho ducha' nebo „Hrom do police'? Často se za těmito názvy skrývají zajímavé příběhy, místní pověsti nebo záměrné snahy přilákat pozornost.
„Každý se nad takovým názvem zamyslí, a tak přiláká klasické české hosty,' vysvětluje provozovatel jednoho podniku s netradičním jménem. Cílem je zaujmout, vzbudit zvědavost a odlišit se od davu. Někdy je za názvem skutečně bizarní příhoda, jindy jen promyšlený marketingový tah, který ale funguje.
Dlouhá desetiletí se mnohé hospody honosily stejnými jmény. Nejčastěji se setkáte s podniky pojmenovanými podle místa svého působení, jako například notoricky známá „Na Růžku', kterých jsou po republice desítky. Další oblíbenou kategorií jsou jména odvozená od bývalých či současných majitelů, například „U Nováků'.
V poslední době je však patrný trend pojmenovávat restaurace podle čepovaného piva, jako jsou populární „Kozlovna' či „Stará Promiň'. Tento přístup propojuje tradici s aktuálními trendy a nabízí zákazníkovi jasnou informaci o nabídce.
Pražský Žižkov je proslulý svou bohémskou atmosférou a to se odráží i v názvech jeho pohostinských zařízení. Některé z nich mají své kořeny hluboko v historii. Příkladem je podnik s názvem, který se používá celá desetiletí a původně sloužil uhlířům a pracovníkům z nedalekého nákladového nádraží. Jiná hospoda na Žižkově, „U Pižďucha', si možná vysloužila své jméno díky inspiraci z literární tvorby. A „U Kulaté báby' je zase poctou dávno zaniklé žižkovské hospodě z první republiky.
„Bar Žumpa' je dalším příkladem, kde si název uchoval svou bizarnost i přes změnu majitele a interiéru. Jak vysvětluje místní štamgast, původní název byl sice odrazem reality, ale s novým majitelem se podnik proměnil, přestože jméno zůstalo. Provozní Lucie si naopak užívá humor, když se jí někdo zeptá, kde pracuje.
Nejen Praha, ale i další města a regiony se pyšní originálními názvy hospod. V Brně narazíme například na „Pivnici Hluchá zmije', jejíž název se váže k dlouhodobému zájmu provozovatele. V Kladně zase žízeň zahání „Pivní pomoc'.
Zajímavé jsou i případy, kdy název odkazuje na konkrétní událost či osobnost. „Restaurace Vysmátý zajíc' v Praze dostala svůj přízvisko po bitvě na Bílé hoře, kdy zatímco ostatní strádali, Zajíc se radoval. Jiný příklad je „Hostinec U Zlodějky' v Havlíčkově Brodu, který si své jméno ponechal, protože tak byl místními vždy nazýván, a to i navzdory počáteční nedůvěře návštěvníků.
Na venkově se také můžeme setkat s úsměvnými názvy, jako například „U Mručícího jezevce' nebo „U Jedovatý báby'. Tyto názvy často odkazují na povahy obsluhujícího personálu nebo na místní legendy.
Někdy je název na první pohled nesmyslný, ale skrývá jednoduché vysvětlení. „Hrom do police' na pražských Vinohradech je příkladem, kdy název odkazuje na Měšťanský pivovar Polička.
„Club Třetí poločas' v Praze-Libni zase vychází ze sportovní terminologie. Provozovatel, původem ragbista, vysvětluje, že po náročných sportovních výkonech následuje právě ten „třetí poločas' pro společné povídání a popíjení.
Ať už dáváte přednost tradičním, nebo extravagantním názvům, česká pohostinská scéna nabízí nepřeberné množství možností. Každý název v sobě skrývá kus historie, humoru nebo marketingového záměru. Příště, až se budete chystat na pivo, zamyslete se nad tím, jaký příběh se za názvem vaší oblíbené hospody skrývá.
Dopřejte si zodpovědně a objevujte kouzlo českých hospů s jejich nezapomenutelnými názvy.