Nedostatek vitamínu E: Jak se projevuje a co s tím?

Vitamíny jsou pro naše tělo esenciální látky, které si neumíme sami vyrobit v dostatečném množství. Proto je musíme přijímat ze stravy. Dnes se zaměříme na vitamín E a jeho význam pro naše zdraví. Co se stane, když nám chybí, a jak to poznáme?

Co je vitamín E a proč je důležitý?

Vitamín E není jedna konkrétní látka, ale spíše skupina chemicky podobných sloučenin, nazývaných tokoferoly. Alfa-tokoferol je z nich nejznámější a nejúčinnější. Tento vitamín je silný antioxidant, což znamená, že pomáhá chránit buňky našeho těla před poškozením volnými radikály. Představte si to jako ochranný štít pro vaše buňky!

Kromě antioxidačních účinků má vitamín E i další důležité role v těle:

• Podporuje léčbu nemocí srdce a cév, například aterosklerózy.
• Má preventivní účinky proti některým typům rakoviny, jako je rakovina tlustého střeva, prsu a vaječníků.
• Pozitivně ovlivňuje krvetvorbu, cévní a nervovou soustavu.
• Urychluje detoxikaci jater.
• Je důležitý pro plodnost a správný menstruační cyklus.

Jaké jsou příznaky nedostatku vitamínu E?

Nedostatek vitamínu E není v běžné populaci příliš častý. Obvykle se vyskytuje u lidí s genetickými a metabolickými poruchami, které ovlivňují vstřebávání tuků, jako je cystická fibróza, steatorhea nebo abetalipoproteinemie.

Pokud už k nedostatku dojde, může se projevovat různými způsoby:

• Poruchy zraku a chůze.
• Celková únava.
• Suchá kůže.
• Záněty v trávicím traktu.
• Drobné nervové poruchy.
• Špatné hojení ran.
• U žen může vést k poruchám vaječníků a neplodnosti.
• Negativně ovlivňuje červené krvinky, zkracuje jejich životnost a může vést k anemii.

Vzpomínáte si na ty reklamy na krémy proti stárnutí, kde se hodně mluví o antioxidantech? I v tomto případě je vitamín E důležitý pro udržení zdravé a mladistvé pleti.

Kde vitamín E najdeme?

Nejlepším zdrojem vitamínu E je pestrá a vyvážená strava. Zaměřte se na následující potraviny:

• Semínka: Ořechová jádra, pšeničné klíčky, mák, sója, sezam, slunečnice.
• Rostlinné oleje: Slunečnicový, olivový, řepkový.
• Celozrnné pečivo.
• Játra.
• Vejce.
• Králičí a vepřové maso.
• Ovesné vločky.

Co třeba si připravit salát s ořechy a semínky, zakápnutý kvalitním olivovým olejem? Hned máte chutné a zdravé jídlo plné vitamínu E!

Jaká je doporučená denní dávka vitamínu E?

Doporučená denní dávka vitamínu E se pohybuje kolem 12,5 mg. Zvýšený příjem se doporučuje v těhotenství a ve vyšším věku. Pokud máte obavy z nedostatku vitamínu E, poraďte se se svým lékařem nebo lékárníkem. Rozhodně se nepouštějte do samoléčby vysokými dávkami vitamínu E, protože i nadměrný příjem může mít negativní účinky.

Závěrem

Vitamín E je důležitý antioxidant, který hraje klíčovou roli v ochraně buněk a podpoře různých tělesných funkcí. Dbejte na pestrou stravu bohatou na potraviny s obsahem vitamínu E, a pokud máte podezření na jeho nedostatek, konzultujte to se svým lékařem.